Menu Matto
PANINI DI PESCE
DA MATTI 
* 
18€
Tentacoli di polpo, bacon croccante, stracciata, insalata iceberg, salsa Da Matti.
SUPER MATTO *
17€
Gamberi argentino scottati, bacon croccante, burrata, insalata icerberg, salsa al peperone dolce.
TONNO TUTTO MATTO 
*
15€
Bistecca di tonno scottata, cipolla caramellata, rucola, granella di pistacchio, mayonnaise alla senape.
MILLECOLORI 
*
16€
Salmone marinato alla barbabietola,
guacamole.
SPIGOLA PAZZA *
14€
Filetto di spigola alla piastra, zucchine fritte, pomodoro, stracciata, salsa cocktail, rucola.
PERLA DI MARE *
14€
Mazzancolle, salsa cocktail, rucola.
PANINI DI PESCE
DA MATTI * €18
Tentacoli di polpo, bacon croccante, stracciata, insalata iceberg, salsa Da Matti.
SUPER MATTO * €17
Gamberi argentini scottati, bacon croccante, burrata, insalata, salsa al peperone dolce.
TONNO TUTTO MATTO * €15
Bistecca di tonno scottata, cipolla caramellata, rucola, granella di pistacchio, mayonnaise alla senape.
MILLECOLORI * €16
Salmone marinato alla barbabietola,
guacamole.
SPIGOLA PAZZA * €14
Filetto di spigola alla piastra, zucchine fritte, pomodoro, stracciata, salsa cocktail, rucola.
PERLA DI MARE * €14
Mazzancolle, salsa cocktail, rucola.
GAMBERO AL CURRY 
* €17
Gamberi scottati con salsa al curry, cipolla rossa marinata al lime, rucola, sbriciolata di anacardi caramellati.
VASTO BELLA * 
€17
Filetto di baccalà nordico arrostito, peperoni arrosto conditi con prezzemolo aglio e olio extra vergine di oliva, rucola, mayonnaise.
FRENCH LOBSTER TOAST
Pan brioche con farcitura di rucola, ricotta e astice.
VEGETARIANO
ABRUZZESE * €12
Hamburger di cacio e uova, caponata, rucola,
provola affumicata.
CRUDI E MATTI
TARTARE DI TONNO ROSSO * €16
Tartare di tonno rosso, avocado, granella di pistacchio.
TARTARE DI SALMONE * €16
Tartare di salmone, granella di pistacchio, semi di sesamo.
TRUFFLE SHRIMPS BABBA’ €11
Babbà* con tartare di scampi marinati al lime, burrata e spolverata di tartufo.
CARPACCIO DEL GIORNO
Chiedere al personale.
PANINI DI CARNE
COTOLETTA * €10
Cotoletta di pollo, insalata, pomodoro, mayonnaise.
HAMBURGER * €13
Hamburger di vitello, bacon croccante, insalata, pomodoro, mayonnaise, sottiletta.
TARTARE DI MANZO * €16
Tartare di fassona, mayonnaise al tarufo,
rucola e scaglie di grana.
PULLED PORK * €16
Pulled pork, mayonnaise, rucola, crumble di cotenna, salsa barbecue.
FRITTI **
FRENCH FRIES € 4
SWEET POTATO FRIES CON FONDUTA DI ZOLA € 5
BOCCONCINI DI MERLUZZO € 4
OLIVE ALL’ASCOLANA DI PESCE € 5
OLIVE ALL’ASCOLANA DI TARTUFO € 5
CROCCHETTE DI VERZA ROSSA € 4
PANINI DI PESCE
DA MATTI * €18
Tentacoli di polpo, bacon croccante, stracciata,
insalata iceberg, salsa Da Matti.
SUPER MATTO * €17
Gamberi argentini scottati, bacon croccante, burrata,
iceberg, salsa al peperone dolce.
TONNO TUTTO MATTO * €15
Bistecca di tonno scottata, cipolla caramellata, rucola,
granella di pistacchio, mayonnaise alla senape.
SPIGOLA PAZZA * €14
Filetto di spigola alla piastra, zucchine fritte,
pomodoro, stracciata, salsa cocktail, rucola.
PERLA DI MARE * €14
Mazzancolle, salsa cocktail, rucola.
GAMBERO AL CURRY * €17
Gamberi scottati con salsa al curry, cipolla rossa
marinata al lime, rucola, sbriciolata di anacardi caramellati.
VASTO BELLA * €16
Filetto di baccalà nordico arrostito, peperoni arrosto conditi con prezzemolo aglio e olio extra vergine di oliva, rucola, mayonnaise.
FRENCH LOBSTER TOAST €20
Pan brioche con farcitura di rucola, ricotta e astice.
CRUDI E MATTI
TRUFFLE SHRIMPS BABBA’ €11
Babbà* con tartare di scampi marinati al lime,
burrata e spolverata di tartufo.
DOLCI
Chiedere al personale.
PANINI DI CARNE
COTOLETTA * €8-10
Cotoletta di pollo, insalata, pomodoro, mayonnaise.
HAMBURGER * €13
Hamburger di vitello, bacon croccante,
insalata, pomodoro, mayonnaise, sottiletta.
PULLED PORK * €16
Pulled pork, mayonnaise, rucola, crumble di cotenna, salsa barbecue.
VEGETARIANO
ABRUZZESE * €12
Hamburger di cacio e uova, caponata, rucola,
provola affumicata.
MATTI E FRITTI **
INSALATONE
FRENCH FRIES € 4
SWEET POTATO FRIES CON FONDUTA DI ZOLA € 5
BOCCONCINI DI MERLUZZO € 4
OLIVE ALL’ASCOLANA DI PESCE € 5
INSALATONA DI POLPO * €14
Insalata iceberg, rucola, polpo, pomodorini, carote,
olive nere, finocchio, cavolo rosso, anacardi caramellati.
INSALATONA DI TONNO SCOTTATO * €14
Insalata iceberg, rucola, tagliata di tonno, pomodorini,
carote, olive nere, finocchio, cavolo rosso,
anacardi caramellati.
INSALATONA DI GAMBERONI * €14
Insalata iceberg, rucola, gamberoni, pomodorini,
carote, olive nere, finocchio, cavolo rosso,
anacardi caramellati.
INSALATONA DI SALMONE * €14
Insalata iceberg, rucola, salmone marinato alla barbabietola,
pomodorini, carote, olive nere, finocchio,
anacardi caramellati.
TUTTI I NOSTRI PANINI VENGONO REALIZZATI CON ESTRAZIONI NATURALI
Panino al nero di seppia
Panino alla barbabietola
Panino alla curcuma
* PRODOTTO SURGELATO
** PUÒ CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO E UOVA
Gentile cliente, la informiamo che tutti i prodotti subiscono il processo di abbattimento rapido di temperatura rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del regolamento ce 852/2004, ai fini di salvaguardare la sua salute.
INSALATONE
INSALATONA DI POLPO * €14
Iceberg, rucola, polpo, pomodoro, carote, olive nere, finocchio, anacardi caramellati.
INSALATONA DI TONNO SCOTTATO * €14
Iceberg, rucola, tagliata di tonno, pomodoro,
carote, olive nere, finocchio, anacardi caramellati.
INSALATONA DI GAMBERONI * €14
Iceberg, rucola, gamberoni pomodoro,
carote, olive nere, finocchio, anacardi caramellati.
INSALATONA DI SALMONE * €14
Iceberg, rucola, salmone marinato alla barbabietola, pomodoro, carote, olive nere, finocchio, anacardi caramellati.
TUTTI I NOSTRI PANINI VENGONO REALIZZATI CON ESTRAZIONI NATURALI
Panino al nero di seppia
Panino alla barbabietola
Panino alla curcuma
* PRODOTTO SURGELATO
** PUÒ CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO E UOVA
Gentile cliente, la informiamo che tutti i prodotti subiscono il processo di abbattimento rapido di temperatura rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del regolamento ce 852/2004, ai fini di salvaguardare la sua salute.
GAMBERO AL CURRY *
17€
Gamberi scottati con salsa al curry, cipolla rossa marinata al lime, rucola, sbriciolata di anacardi caramellati.
VASTO BELLA *
16€
Filetto di baccalà nordico arrostito, peperoni arrosto conditi con prezzemolo aglio e olio extra vergine di oliva, rucola, mayonnaise.
FRENCH LOBSTER TOAST
20€
Pan brioche con farcitura di rucola, ricotta e astice.
VEGETARIANO
ABRUZZESE *
12€
Hamburger di cacio e uova, caponata, rucola, provola affumicata.
CRUDI E MATTI
TARTARE DI TONNO ROSSO *
16€
Tartare di tonno rosso, avocado, granella di pistacchio.
TARTARE DI SALMONE *
16€
Tartare di salmone, avocado, semi di sesamo.
TRUFFLE SHRIMPS BABBA’ *
11€
Babbà con tartare di scampi marinati al lime, burrata e spolverata di tartufo.
CARPACCIO DEL GIORNO
Chiedere al personale.
PANINI DI CARNE
COTOLETTA *
8-10€
Cotoletta di pollo, insalata, pomodoro, mayonnaise.
HAMBURGER *
13€
Hamburger di vitello, bacon croccante, insalata, pomodoro mayonnaise, sottiletta.
TARTARE DI MANZO *
16€
Tartare di fassona, mayonnaise al tarufo, rucola e scaglie di grana.
PULLED PORK *
16€
Pulled pork, mayonnaise, rucola, crumble di cotenna, salsa barbecue.
FRITTI**
FRENCH FRIES
€ 4
SWEET POTATO FRIES CON FONDUTA DI ZOLA
€ 5
BOCCONCINI DI MERLUZZO
€ 4
OLIVE ALL’ASCOLANA DI PESCE
€ 5
OLIVE ALL’ASCOLANA DI TARTUFO
€ 5
CROCCHETTE DI VERZA ROSSA
€ 4
INSALATONE
INSALATONA DI POLPO *
14€
Insalata iceberg, rucola, polpo, pomodoro, carote, olive nere, finocchio, cavolo rosso, anacardi caramellati.
INSALATONA DI TONNO SCOTTATO *
14€
Insalata iceberg, rucola, tagliata di tonno, pomodoro, carote, olive nere, finocchio, cavolo rosso, anacardi caramellati.
INSALATONA DI GAMBERONI *
14€
Insalata iceberg, rucola, gamberoni, pomodoro, carote, olive nere, finocchio, cavolo rosso, anacardi caramellati.
INSALATONA DI SALMONE *
14€
Insalata iceberg, rucola, salmone marinato alla barbabietola, pomodoro, carote, olive nere, finocchio, cavolo rosso, anacardi caramellati.
DOLCI
Chiedere al personale.
TUTTI I NOSTRI PANINI VENGONO REALIZZATI CON ESTRAZIONI NATURALI
Panino al nero di seppia
Panino alla barbabietola
Panino alla curcuma
* PRODOTTO SURGELATO
** PUÒ CONTENERE TRACCE DI LATTOSIO E UOVA
Gentile cliente, la informiamo che tutti i prodotti subiscono il processo di abbattimento rapido di temperatura rispettando le procedure di autocontrollo ai sensi del regolamento ce 852/2004, ai fini di salvaguardare la sua salute.